وصفات زاكية دوت كوم من مطبخ افنان
سمبوسة بالبطاطا والفطر

سمبوسة بالبطاطا والفطر

 سمبوسة بالبطاطا والفطر

سمبوسة بالبطاطا والفطر في كل عائلة يوجد ذلك الشخص الذي لا يحب اللحوم والدجاج وتحتاري ماذا تقدمي له اليوم اقدم لكي وصفة شهية من الخضار يمكنك تقديمها وتحضيرها بشكل شهي وطعم لذيذ مناسبة لشهر رمضان وايضا طول ايام السنة اتمنى ان تنال اعجابكم

 

سمبوسة النباتيين
الطباعة

سمبوسة بالبطاطا والفطر

سمبوسة بالبطاطا والفطر

سمبوسة للنباتيين في كل عائلة يوجد ذلك الشخص الذي لا يحب اللحوم والدجاج وتحتاري ماذا تقدمي له اليوم اقدم لكي وصفة شهي من الخضار يمكنك تقديمها وتحضيرها بشكل شهي وطعم لذيذ

الوجبة المقبلات
المطبخ المطبخ العربي
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 15 دقائق
الحصص 24 حبة
الشيف أفنان

المقادير

  • عجينة جاهزة
  • 1 حبة بصل
  • 2 كوب فطر مقطع
  • 1 حبة فليفلة
  • 3 حبة بطاطس مسلوقة ومروسة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 ملعقة شاي كمون
  • 1/2 حزمة كزبرة خضراء (اختياري)
  • زيت للقلي

الخطوات

  1. في مقلاية كبيرة على النار ضعي الزيت النباتي وشوحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضعي الفطر المقطع ويحرك حتى يذبل قليلا

  2. ثم اضيفي الفليفلة الخضرا شوحيهم معا قليلا ثم اضيفي الملح والفلفل والكمون وحركيهم معا 

  3. اخر شي اضيفي البطاطس المسلوقة والمهروسة وتقلب مع الفطرمع البصل ثم اضيفي الكزبرة الخضراء ثم اطفئ النار

  4. ويترك ليبرد بحرارة الغرفة

  5. نحضر اللاصق عبارة عن 2 ملعقة ماء وملعقة طحين يخلط مع بعض

  6. نحضر السمبوسك وتفرد تلف بزاوية الى اليمين ثم تلف الى الشمال لتشكل شكل المخروط عندها ضعي الحشوة ثم اكملي اللف الى ان تحصلي على شكل مثلث اتركي آخر زاوية وضعي من الطحين كلاصق ثم الصقيه وهكذا أصبحت جاهزة

  7. سخني الزيت ثم ضعي قطع ثم اتركيه على نار متوسطة وقلبي كل فترة حتى يتحمر من جميع الجهات يقدم ساخنا وبالعافية
  8. لتقليل من السعرات الحرارية ادهني السمبوسة بقليل من الزيت واخبزيها بالفرن لمدة 15 دقيقة