وصفات زاكية دوت كوم من مطبخ افنان
شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية وصفة من أشهر الوصفات الفرنسيةاللذيذة .والتي تقدّم عادةً قبل الوجبات الرئيسية ويحضّر  من البصل المكرمل مع مكونات اخرى وتقدم مع الباجيت الفرنسي مع الجبن

شوربة البصل الفرنسية
الطباعة

شوربة البصل الفرنسية

وصفة من أشهر الوصفات الفرنسيةاللذيذة .والتي تقدّم عادةً قبل الوجبات الرئيسية ويحضّر من البصل المكرمل مع مكونات اخرى وتقدم مع خبز الباجيت الفرنسي مع الجبن 
الوجبة الشوربات
المطبخ المطبخ الأوروبي
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4 أشخاص
الشيف أفنان

المقادير

  • 4 حبات بصل كبيرة
  • 2 ملعقة طعام طحين
  • ملح وفلفل
  • 1/2 ملعقة طعام سكر بني
  • 8 كوب مرق دجاج
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • خبز الباجيت الفرنسي
  • الجبنة

الخطوات

  1. اول شي قشري البصل وقطعيه يفضل يكون البصل ابيض قطعي البصل الى شرائح 

  2. في قدر على النار ضعي الزبدة والزيت ولما تذوب الزبدة أضيفي البصل وحركي من وقت الى آخر الى ان يتكرمل البصل ويصبح لونه ذهبي ياخذ وقت 25 دقيقة تقريبا ويكون على نار متوسطة 

  3. بعد ان يتكرمل البصل أضيفي السكر والملح والفلفل الاسود  وحركيهم مع بعض 

  4. ضيفي الطحين وحركيه معه قليلا ثم اضيفي مرق يفضل ان يكون المرق دافئا او ساخنا حتى لا يتكتل الطحين 

  5. يترك على نار هادئة لمدة ثلث ساعة وإذا كان الملح خفيف ضيفي ملح حسب الرغبة

  6. بعد ما اصبحت الشوربة جاهزة اسكبيها في اطباق تتحمل الحرارة ثم ضعي عليها خبز الباجيت و الجبن  وادخليها الفرن لغاية ماتذوب الجبنه وقدميها ساخنة وبالعافية عليكم