وصفات زاكية دوت كوم من مطبخ افنان
لقيمات

لقيمات مقرمشة بالكاسترد

لقيمات مقرمشة بالكاسترد

لقيمات مقرمشة بالكاسترد من اللذيذة والمحببة لدى الجميع بطريقة سهلة ولذيذة اتمنى ان تجربوها

لقيمات
الطباعة

لقيمات مقرمشة بالكاسترد

لقيمات مقرمشة بالكاسترد

الوجبة الحلويات
المطبخ المطبخ العربي
مدة التحضير 1 ساعة
الشيف أفنان

المقادير

  • 3 ملعقة طعام حليب بودرة
  • 1 ملعقة طعام خميرة فورية
  • حبة البركة
  • زعفران
  • بيضة
  • 2 كوب طحين
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب حليب سائل
  • 2 ملعقة طعام كاسترد بودرة او نشا

الخطوات

  1. تخلط المكونات الجافة مع بعض (الطحين والكاسترد والحليب البودرة والخميرة والزعفران وحبة البركة ) 

  2. نخلط البيض والحليب والزيت معها حتى يندمج تماما ثم نضيف المكونات على بعض وتعجن قوام العجين اثقل من قوام الكيك 

  3. تترك لتتخمر لمدة ساعة في خلال الساعة كل فترة تحرك العجين ثم تغطى وتترك لترتاح

  4. سخني الزيت وابدأي بتلقيم اللقيمات باستخدام ملعقة الاطفال او ملعقة القياس 

  5. الزيت يكون ساخن انزلي حبات اللقيمات ثم عندما ترتفع اللقيمات لاعلى حركيها بملعقة الشبك بظهرها حتى تتحمر اللقيمات من جميع الجهات بنفس الوقت 

  6. صفي اللقيمات من الزيت ثم توضع في او يوزع عليها دبس التمر والسمسم وتقدم ساخنة وبالعافية